福州人有句俗語(yǔ):講“吃”龍過(guò)山。特別是過(guò)年過(guò)節(jié)的時(shí)候,大家對(duì)飲食都比較重視。吃的方面,佛跳墻、太平燕、年糕、這樣時(shí)令的食物,大家都會(huì)準(zhǔn)備一些。這些食物有什么特別寓意呢?吃的時(shí)候又要注意什么呢?一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬人民醫(yī)院林國(guó)清醫(yī)生怎么說(shuō)。