原料:薏苡仁10克,扁豆10克,陳皮5克,冬瓜(連皮)500克,豬肉400克,生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈,冬瓜(連皮)洗凈切塊,生姜切片。上述原料一起放入砂鍋,加入適量的清水,大火煮沸,小火熬煮1.5小時(shí),調(diào)入精鹽即可。
功效:具有健脾祛濕的功效。