4月29日，福建省衛(wèi)健委召開“時(shí)令節(jié)氣與健康福建”系列新聞發(fā)布會(huì)，介紹立夏時(shí)節(jié)健康養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容，并就立夏時(shí)節(jié)健康相關(guān)內(nèi)容答記者問。

主持人：

各位媒體記者朋友，大家好！

歡迎參加福建省衛(wèi)健委舉辦的“時(shí)令節(jié)氣與健康福建”系列新聞發(fā)布會(huì)，5月5日我們將迎來立夏節(jié)氣，今天新聞發(fā)布會(huì)向大家介紹立夏時(shí)節(jié)健康養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容，并設(shè)提問環(huán)節(jié)。

出席今天發(fā)布會(huì)的有：

福建省衛(wèi)健委中醫(yī)藥管理一處處長(zhǎng)錢新春先生；

福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬人民醫(yī)院院長(zhǎng)、主任醫(yī)師徐順貴先生；

福建省氣象服務(wù)中心正高級(jí)工程師游立杭先生；

福建中醫(yī)藥大學(xué)附屬人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任、主任醫(yī)師葉彬華女士。

請(qǐng)他們就大家關(guān)心的問題共同回答媒體的提問。

我是今天新聞發(fā)布會(huì)主持人寧永鑫。

今天新聞發(fā)布會(huì)主要有2項(xiàng)議程。一是請(qǐng)省衛(wèi)健委中醫(yī)藥管理一處錢新春處長(zhǎng)介紹立夏時(shí)節(jié)健康養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容；二是回答記者的提問環(huán)節(jié)。

首先，有請(qǐng)錢新春處長(zhǎng)介紹立夏時(shí)節(jié)健康養(yǎng)生相關(guān)內(nèi)容。

錢新春：

尊敬的各位媒體朋友、各位嘉賓， 大家好！

歡迎參加“時(shí)令節(jié)氣與健康福建”系列新聞發(fā)布會(huì)第三場(chǎng)。立夏將于5月5日15時(shí)09分交節(jié)，標(biāo)志著萬物進(jìn)入繁茂生長(zhǎng)的關(guān)鍵階段。

一、南北農(nóng)事交響

中國(guó)幅員遼闊，立夏時(shí)節(jié)呈現(xiàn)“北收南種”的農(nóng)耕圖景：

在黃河流域，冬小麥正值揚(yáng)花灌漿，陸續(xù)開鐮收割；江淮流域的田野上，插秧的忙碌景象漸次展開；而長(zhǎng)江流域則迎來“田夫拋秧田婦接”的如火如荼插秧時(shí)節(jié)。

視線南移，八閩大地的立夏農(nóng)事恰似一曲“雨打芭蕉”的閩韻清音。武夷茶山飄蕩著“且將新火試新茶”的清香，安溪鐵觀音迎來最后的采摘窗口，茶農(nóng)指尖翻飛的速度關(guān)系著“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)密碼；閩南早稻分蘗正旺，“立夏小滿田水滿”的農(nóng)諺在龍海稻田泛起漣漪；閩中稻種正蓄勢(shì)，“立夏稻做胎”的期盼在沙縣梯田悄然萌發(fā)；閩北新綠染山原，“芒種插秧谷滿倉(cāng)”的愿景在政和茶山漸次鋪展。此時(shí)詔安果園枇杷開始轉(zhuǎn)黃，直到小滿開始“半坡黃”；寧德三都澳“潮平兩岸闊”，大黃魚苗在科技養(yǎng)殖中茁壯成長(zhǎng)——鳴奏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)智慧的交響樂章。

二、民俗風(fēng)情薈萃

從燕山腳下到武夷山脈，立夏習(xí)俗如同鑲嵌在中國(guó)版圖上的文化明珠。北京孩童佩戴五彩蛋兜“稱人斗蛋”，寓意防暑健體；蘇州“立夏見三新”品青梅、櫻桃與麥子，延續(xù)雅致食俗。

福建的立夏食俗堪稱民俗藝術(shù)的活態(tài)展演：閩東紅糟肉泛著“琥珀濃時(shí)菜甲香”的醇厚，古法釀制的紅曲米與五花肉在陶甕中完成三個(gè)月的時(shí)光對(duì)話；漳廈蝦面翻涌著“紅云浮海曙”的吉祥，當(dāng)季斑節(jié)蝦與紅糟碰撞出海洋與陸地的鮮香交響；閩北山民采擷“雨后春筍”以拄腿力（吃蛋 “拄心”，吃筍“拄腿”；吃豆“拄眼”），將《千金月令》“立夏食筍健步”的記載化作餐桌上的實(shí)踐；沿海人家烹制“立夏羹”祛濕氣，牡蠣、蟶干與莧菜在砂鍋里演繹“海陸協(xié)奏”。

更令人動(dòng)容的是那些鮮為人知的民間記憶：在泉州，“嗦啰嗹”習(xí)俗提前半月拉開端午序幕，采蓮人手持艾旗走街串巷，將驅(qū)邪納福的祝禱編成七言四句；在莆仙地區(qū)，“莆陽爽夏”系列活動(dòng)涵蓋避暑、非遺展示（如莆仙戲、制香）、美食體驗(yàn)（如線面流水席）等；在東山，木麻黃樹下的“討海歌”隨潮汐起落，漁民們用“立夏打北風(fēng)，十個(gè)魚塘九個(gè)空”的諺語解讀海況密碼。

三、養(yǎng)生智慧傳承

《黃帝內(nèi)經(jīng)》“夜臥早起，使志無怒”的養(yǎng)生哲學(xué)，在當(dāng)代煥發(fā)新的生命力。南北養(yǎng)生之道如同陰陽太極：北方以銀耳蓮子羹潤(rùn)燥，福建以薏米冬瓜湯祛濕；京津冀用酸梅湯解暑熱，閩臺(tái)地區(qū)以老白茶消暑氣。異曲同工，皆在“春夏養(yǎng)陽”的共識(shí)中達(dá)成平衡。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)為傳統(tǒng)智慧注入科學(xué)注解：福建中醫(yī)藥大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅糟中的紅曲菌素K(monacolin K)成分具有調(diào)節(jié)血脂功能，印證了“立夏食紅糟，盛夏不疰夏（因暑濕之氣外侵，困阻脾胃，或暑熱耗傷正氣，脾失健運(yùn)所致。以夏季倦怠嗜臥、低熱、納差為主要表現(xiàn)的時(shí)行熱性?。┑拿耖g經(jīng)驗(yàn)；中國(guó)農(nóng)科院數(shù)據(jù)表明，立夏時(shí)節(jié)的苦菜維生素C含量達(dá)峰值，正是“春苦夏酸”飲食智慧的物質(zhì)基礎(chǔ)。

我們建議大家踐行“三時(shí)養(yǎng)生法”：晨光初露時(shí)，效仿“聞雞起舞”舒展筋骨，八段錦“兩手托天理三焦”招式可激活陽氣；日上三竿際，學(xué)習(xí)“高臥北窗”小憩養(yǎng)神，配合印堂穴按摩緩解心火；暮色四合后，體驗(yàn)“步屧深林”納涼健步，足三里穴位拍打能強(qiáng)化脾胃運(yùn)化。

飲食方面需把握“三增三減”原則：增酸味（如楊梅、檸檬）以固表斂汗，增苦味（苦瓜、蓮子芯）以清心降火，增淡味（冬瓜、絲瓜）以健脾利濕；減冰飲護(hù)脾陽，減油膩保心脈，減辛辣防燥熱。特別提醒在閩人士：當(dāng)空氣相對(duì)濕度超過75%時(shí)，當(dāng)令食材中加入3-5克土茯苓或五指毛桃，可增強(qiáng)祛濕功效。

立夏不僅是一個(gè)物候刻度，更是中華文明“道法自然”的生動(dòng)注腳。當(dāng)黑龍江畔的達(dá)斡爾族跳起“魯日格勒”祈愿豐收，當(dāng)泉州南音吟唱著《立夏》古譜，我們看見節(jié)氣文化在56個(gè)民族的共同書寫中生生不息。

此刻，北國(guó)正在“綠陰幽草勝花時(shí)”中積蓄力量，福建正以“滿架薔薇一院香”的蓬勃姿態(tài)，誠(chéng)邀四海賓朋：來武夷山體驗(yàn)“竹筏載茶香”的立夏茶會(huì)，到廈門筼筜湖畔感受“白鷺掠波”的生態(tài)畫卷，在泉州洛陽橋畔聆聽“潮音說節(jié)氣”的非遺講古。讓我們共同守護(hù)這份穿越千年的時(shí)間智慧，在二十四節(jié)氣的輪回中，續(xù)寫健康福建的新篇章！

主持人：

謝謝錢新春處長(zhǎng)。

下面進(jìn)入提問環(huán)節(jié)。請(qǐng)各位記者按照今天的發(fā)布主題進(jìn)行提問。按照慣例，提問的記者請(qǐng)舉手示意，提問時(shí)請(qǐng)先通報(bào)一下你所代表和服務(wù)的媒體。

人民網(wǎng)：

福建生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，花草繁茂，春夏交替易發(fā)過敏性哮喘等呼吸道疾病，針對(duì)這種情況，有哪些中醫(yī)治療的方法可以行之有效的緩解癥狀？

徐順貴：

謝謝您的提問。立夏時(shí)節(jié)福建濕熱交織、花草繁茂，花粉、塵螨等過敏原激增，易誘發(fā)過敏性哮喘。中醫(yī)認(rèn)為“肺主氣司呼吸，外合皮毛”，同時(shí)五行理論中，脾土生肺金，因此，提高人體脾肺功能，是幫助患者改善過敏性體質(zhì)、減少哮喘發(fā)作的關(guān)鍵。在這里主要和大家分享一些注意事項(xiàng)和方法。 

首先，注重環(huán)境防護(hù)。立夏后花粉、塵螨等過敏原活躍，建議晨起關(guān)閉門窗，可用艾葉熏蒸房間凈化空氣；外出佩戴口罩，穿著長(zhǎng)袖衣物防蚊蟲叮咬。同時(shí)需要同步調(diào)整作息，夜臥早起以養(yǎng)肺陰。

其次，飲食調(diào)理需因人施膳。濕熱體質(zhì)者推薦薏苡仁冬瓜鯽魚湯清熱化濕，虛寒體質(zhì)用黃芪生姜羊肉湯溫陽固表，兒童特應(yīng)性體質(zhì)可常飲太子參山藥湯調(diào)節(jié)免疫。日?？娠嬼~腥草羅漢果茶緩解氣道炎癥，晨服姜棗茶增強(qiáng)衛(wèi)陽抗邪能力。

第三，經(jīng)絡(luò)導(dǎo)引貫穿日常保健。晨間沿肺經(jīng)拍打配合按揉孔最穴緩解氣道痙攣，可以通過太極拳、八段錦等傳統(tǒng)保健功法調(diào)理人體氣機(jī)。急性發(fā)作時(shí)點(diǎn)按定喘穴，幫助減輕氣促癥狀。

立夏后進(jìn)入“冬病夏治”預(yù)備期，可用中藥穴位貼敷敷于肺俞、膻中等穴，配合隔姜灸大椎、風(fēng)門穴激發(fā)陽氣，調(diào)節(jié)免疫平衡，減少過敏復(fù)發(fā)。

福建地區(qū)濕熱氣候特殊，中醫(yī)藥防治過敏性哮喘注重“天人相應(yīng)、體質(zhì)辨治”，建議市民在立夏時(shí)節(jié)到醫(yī)院進(jìn)行“三辨檢測(cè)”（辨體質(zhì)、辨過敏原、辨狀態(tài)），制定個(gè)性化防治方案，讓中醫(yī)藥智慧為大家的呼吸健康護(hù)航。謝謝！

健康報(bào)：

立夏之后，氣溫升高，容易誘發(fā)失眠、煩躁的情緒，從中醫(yī)角度有哪些方法可以改善睡眠質(zhì)量，有什么適合的安神藥膳可以嘗試？

徐順貴：

謝謝您的提問。立夏之后，白晝漸長(zhǎng)，陽氣升發(fā)旺盛，容易出現(xiàn)陰陽失衡。中醫(yī)認(rèn)為，夏季對(duì)應(yīng)“心”，此時(shí)心火易亢，加之晝長(zhǎng)夜短，陰氣收斂不足，容易導(dǎo)致心神不寧，出現(xiàn)失眠、煩躁、多夢(mèng)等問題。此外，夏季濕熱漸盛，若脾胃運(yùn)化不暢，濕濁內(nèi)蘊(yùn)，可能上擾心神，加重睡眠障礙。

一、中醫(yī)調(diào)理睡眠的4個(gè)實(shí)用方法

1.調(diào)節(jié)情緒，靜心養(yǎng)神

(1)睡前少刷手機(jī)，試試冥想或聽輕音樂放松。

(2)晚上用艾葉+合歡花 泡腳（水溫別太燙），幫助引火下行，助眠安神。

2.飲食調(diào)理，清心降火

(1)多吃：蓮子、百合、銀耳（清心潤(rùn)肺安神）。

(2)少吃：燒烤、油炸食品（易上火）。

3.作息調(diào)整，順應(yīng)天時(shí)

中午睡20-30分鐘（別睡太久，否則更累），補(bǔ)充精力。

4.適度運(yùn)動(dòng)，疏解郁熱

清晨或傍晚散步、打太極，微微出汗即可，避免劇烈運(yùn)動(dòng)后興奮更難入睡。

二、推薦安神藥膳

1. 百合蓮子羹

材料：鮮百合30g、蓮子20g（去心）、枸杞10g、冰糖適量。

做法：蓮子提前浸泡2小時(shí)，與百合同煮至軟爛，加入枸杞、冰糖再煮5分鐘。

功效：清心潤(rùn)肺，適合心火旺、口干舌燥者。

2.酸棗仁小米粥

材料：酸棗仁15g（搗碎）、小米50g、紅棗5枚。

做法：酸棗仁水煎取汁，與小米、紅棗同煮成粥，睡前1小時(shí)溫服。

功效：養(yǎng)血安神，適合虛煩失眠、心悸多夢(mèng)者。

謝謝！

中國(guó)中醫(yī)藥報(bào)：

福建地處東南沿海，立夏之后，氣溫逐漸升高，濕度較大，此時(shí)易發(fā)腸胃疾病，請(qǐng)問從中醫(yī)角度如何預(yù)防？

葉彬華：

謝謝您的提問。立夏后氣溫升高、濕度增加，食物易變質(zhì)，加上人體陽氣外浮、脾胃功能相對(duì)較弱，容易引發(fā)腹瀉、胃口欠佳，消化不良、胃腸炎等疾病。從中醫(yī)角度提出幾點(diǎn)預(yù)防建議：

一、飲食宜清淡。注意飲食衛(wèi)生，少食生冷、油膩、辛辣、燒烤類食物，冷飲、冰鎮(zhèn)水果易刺激腸胃，引發(fā)腹痛、腹瀉。建議常溫食用或少量搭配姜茶。也不要過量飲酒，從而減輕脾胃負(fù)擔(dān)。

二、多吃易消化食物。如小米粥、山藥、南瓜、蓮藕等，可健脾養(yǎng)胃。濕熱體質(zhì)可增加利濕清熱食材，如：綠豆、冬瓜、絲瓜、薏米、赤小豆等，幫助排出體內(nèi)濕熱。

三、中醫(yī)食療健脾祛濕。針對(duì)不同體質(zhì)，建議選用以下幾種食療方，增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能 。

四神粥：茯苓、山藥、蓮子、芡實(shí)各15克煮粥，健脾祛濕。

姜棗茶：生姜3片、紅棗5顆煮水，晨起飲用，溫中散寒。

烏梅湯：烏梅3顆、山楂5克、甘草3克煮水，生津止渴，開胃消食。

藿香佩蘭茶：藿香、佩蘭各5克泡水，化濕醒脾。

四、調(diào)整生活習(xí)慣

避免貪涼：避免空調(diào)溫度過低，睡覺時(shí)蓋好腹部，以防寒濕邪氣入侵。清晨或傍晚散步、做瑜伽、八段錦等溫和運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)氣血循環(huán)，增強(qiáng)脾胃功能。規(guī)律作息，保證7-8小時(shí)睡眠，避免熬夜耗傷脾胃陽氣。

五、中醫(yī)外治法

除了艾灸/熱敷，拔罐/刮痧外，可飯后順時(shí)針摩腹（每次10-15分鐘），也可以自行按揉內(nèi)關(guān)（止嘔）、公孫（調(diào)脾胃）等穴位，緩解惡心腹脹不適。

若出現(xiàn)頻繁腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，需及時(shí)就醫(yī)，避免盲目用中藥延誤病情。謝謝。

東南網(wǎng)：

福建靠海，不少人喜食海鮮，海鮮為“發(fā)”物，濕熱體質(zhì)的人吃海鮮有什么需要特別注意的，如何平衡“發(fā)物”與營(yíng)養(yǎng)需求？

葉彬華：

謝謝您的提問。福建地處東南沿海，立夏時(shí)節(jié)的海鮮豐富多樣，是福建餐桌上的常見食材，海鮮不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。但是有部分海鮮因?yàn)槭澄锾匦?，被稱為“發(fā)物”。比如吃海鮮會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作，海鮮類如魚、蝦、蟹等容易引起皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)或使瘡瘍腫毒等病癥加重；因此有這類疾病的患者謹(jǐn)慎食用。

濕熱體質(zhì)的人吃海鮮應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

第一，要選擇合適的海鮮種類。一般來說，魚類性味多屬甘平，但要注意鱔魚性溫。貝殼類如蛤蚌牡蠣多數(shù)咸寒，要注意蚶屬性偏溫，其他海鮮如蟹咸寒，而蝦性溫。性溫的海鮮更易助濕生熱，因此濕熱體質(zhì)建議選擇性味甘平的魚類，或者涼性的貝殼類，避免溫?zé)嵝再|(zhì)的海鮮，如蝦，蚶，鱔魚。痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者可選擇低嘌呤的海參，海蜇。

第二，要控制食用量。無論選擇哪種海鮮，都應(yīng)適量食用，一般每次食用量以不超過100克為宜，避免因過量進(jìn)食海鮮加重脾胃負(fù)擔(dān)。

第三，要注意搭配。吃海鮮時(shí)可搭配一些具有清熱利濕作用的食材，如冬瓜、絲瓜等。應(yīng)避免同時(shí)食用辛辣、甜膩、酒類等食物，這些食物易生濕生熱，與海鮮同食會(huì)加重體內(nèi)濕熱。例如，吃海鮮時(shí)喝啤酒，會(huì)使尿酸增高，易引發(fā)痛風(fēng)，還會(huì)加重濕熱。

第四，要注意烹飪方式。宜采用清蒸、水煮等清淡的烹飪方式，避免油炸、油煎、紅燒等，以減輕濕熱癥狀。如清蒸魚，能最大程度保留海鮮的營(yíng)養(yǎng)，且清淡不油膩。

謝謝！

福建衛(wèi)生報(bào)：

我們知道節(jié)氣與氣候密切相關(guān)，請(qǐng)問立夏節(jié)氣福建的氣候特點(diǎn)是怎樣的？今年立夏節(jié)氣的天氣對(duì)生活的影響和建議有哪些？

游立杭：

謝謝您的提問。

今年的立夏日是5月5日。根據(jù)氣候季節(jié)劃分法，當(dāng)5天滑動(dòng)平均氣溫穩(wěn)定升到22℃以上作為夏季的開始，福建省常年入夏的時(shí)間為5月7日，這與二十四節(jié)氣中立夏的開始時(shí)間基本是吻合的。

立夏還標(biāo)志著福建雨季（5-6月）的到來，從氣候平均值來看，這個(gè)節(jié)氣全省平均降水量117.7毫米，比上一個(gè)谷雨節(jié)氣約增加24毫米。與此同時(shí)，降水強(qiáng)度增大，暴雨過程顯著增加。預(yù)計(jì)今年立夏節(jié)氣期間，我省降水西北部和南部較常年偏多，其余大部偏少?？偨邓课鞅辈?45～180毫米，南部100～140毫米，其余地區(qū)65～145毫米；5月上中旬我省可能出現(xiàn)持續(xù)性強(qiáng)降水過程，相對(duì)明顯降水時(shí)段出現(xiàn)在6～8日和13～14日。

立夏除了降水頻繁，氣溫也繼續(xù)升高。立夏節(jié)氣期間，福建全省平均氣溫22.7℃，比谷雨節(jié)氣（21℃）升高了1.7度。但冷空氣還會(huì)不時(shí)光臨，氣溫仍然會(huì)存在大的波動(dòng)。預(yù)計(jì)今年立夏期間氣溫接近常年,平均氣溫閩東北地區(qū)18.5～19.5℃，其余大部21.5～24℃；主要冷空氣過程出現(xiàn)在5月7～9日。

結(jié)合立夏的天氣，這里給公眾兩點(diǎn)建議：

一、隨著雨季的到來，暴雨、強(qiáng)對(duì)流天氣等災(zāi)害天氣會(huì)頻發(fā)，建議公眾關(guān)注氣象預(yù)報(bào)預(yù)警信息，外出要注意交通安全、防范連續(xù)強(qiáng)降水導(dǎo)致的山體滑坡等次生災(zāi)害。生活中也要注意防潮防霉，在家可使用除濕機(jī)、空調(diào)的除濕功能降低室內(nèi)濕度，或開窗通風(fēng)，保持空氣暢通。

二、立夏節(jié)氣的氣溫雖然比谷雨升高了一些，但氣溫仍會(huì)反復(fù)，晝夜溫差比較大，注意增減衣物，特別是老人、兒童和體弱多病者更要注意，預(yù)防感冒的發(fā)生。

謝謝！

主持人：

各位媒體朋友，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系，今天的新聞發(fā)布會(huì)到此結(jié)束。謝謝各位媒體朋友參加，也感謝在座嘉賓蒞臨本次新聞發(fā)布會(huì)。謝謝大家！